定休日 水曜日
営業時間
平日・週末通し 14:00~22:00
21:00 フードラスト 21:30 ドリンクラスト
メニュー
ROBATAのこだわりの料理とお酒の数々…
好きなものを独り占めするのも良し、みんなで取り分けるのも良し、 皆さまに心行くまで楽しんでいただけるように、誠心誠意真心を込めて作っております。
たくさんの種類を味わっていただきたいという思いから、新鮮な8種類の魚を一皿で楽しんでいただけます。
そんな料理と合わせるのは、蓬莱線 空。 これは愛知県を代表する奥三河の日本酒で、果実を思わせるような香りと甘みを感じられるお酒です。 お酒自体が酸味が強くない為、魚の臭みを抑えてくれ、ぴったりの味わいを楽しんでいただけます。
太平洋の黒潮で育った金目鯛は旨味が強く、 しっかりと魚の味が味わえる魚。 それを紀州備長炭干し製法という特別な製法で、 より魚本来の旨みが凝縮するように作られています。
そんな金目鯛にぴったりなのが紫の赤兎馬。 紫芋らしいフルーティーな香りとやわらかな甘みが特徴。
しっかりした魚の味を、程よくまろやかにしてくれる組み合わせです。
飛騨牛サーロインは最高ランクのA5等級! 柔らかな触感と、濃厚な肉の旨味が味わえる、逸品。
そんなサーロインと合わせるのが、グランレゼルバ。 このワインは取り扱っているお店が限られており、 どこにでも楽しんでいただけるようなワインではありません。 しっかりとした赤ワインの味わいに、酸味や渋みが感じられるのが特徴。
濃厚な肉の味わいに合わせることで、程よくさっぱりとした後味にしてくれます。
サクとした衣の中には、ズワイガニを贅沢に使った、 濃厚でなめらかなカニクリームが。 完熟トマトソースと一緒に楽しむこだわりの洋食。
そんなカニコロと合わせるのが、マトゥア ソーヴィニョンブラン。 爽やかでフルーティーな味わいと、酸味とのバランスが楽しめるワイン。
濃厚なカニコロの味わいを、さっぱりとした風味のワインで楽しめる組み合わせです。
ビール
ハイボール
ウイスキー
酎ハイ
カクテル
焼酎
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク
Copyright © とんぼ ROBATA店All Rights Reserved